図書書誌情報
図書書誌情報
書誌番号 | 0000029544 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
言語 | eng : 英語 | ||||
NACSIS ID | BB1409520X | ||||
和洋区分 | 洋資料 | ||||
書名 | Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking | ||||
著者名 | Michael Booth | ||||
出版事項 | London : Vintage Books, 2010, c2009 | ||||
形態 | 329 p. ; map ; 20 cm | ||||
分類 | DC22 : 915.2045 | ||||
注記 | Includes index | ||||
巻冊次表示 |
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著者名典拠 | * Booth, Michael, journalist DA18114666 | ||||
件名 | [個人名] : Booth, Michael -- Travel -- Japan [普通件名] : Food habits -- Japan [普通件名] : Cookery, Japanese [地理的名称] : Japan -- Description and travel |
