図書書誌情報
書誌番号 | 0000018341 | ||||
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言語 | eng : 英語 | ||||
NACSIS ID | BA35013997 | ||||
和洋区分 | 洋資料 | ||||
書名 | An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood | ||||
版 | 1st ed | ||||
著者名 | Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras | ||||
出版事項 | New York : W. Morrow, c1988 | ||||
形態 | 272 p. ; ill. ; 25 cm | ||||
分類 | LCC : TX747 DC19 : 641.6/92 | ||||
注記 | Includes index | ||||
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著者名典拠 | * Andoh, Elizabeth DA03899168 | ||||
件名 | [普通件名] : Cookery (Seafood) [普通件名] : Cookery, Japanese |