図書書誌情報
図書書誌情報
書誌番号 | 0000029239 | ||||
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言語 | jpn : 日本語 | ||||
NACSIS ID | BB02634442 | ||||
和洋区分 | その他 | ||||
書名 | 名作から創るフランス料理 | ||||
書名カナ | メイサク カラ ツクル フランス リョウリ | ||||
著者名 | 小倉和夫著 | ||||
出版事項 | 鎌倉 : かまくら春秋社, 2010.7 | ||||
形態 | 269p ; 挿図 ; 19cm | ||||
分類 | NDC8 : 950.2 NDC9 : 950.2 | ||||
注記 | 企画: 国際交流基金 講演会シリーズ「料理でめぐるフランス文学散歩」: 2007年1月-2009年1月 講演会シリーズ「料理でめぐるフランス文学散歩」は国際交流基金が企画し、国際文化会館とロイヤルパークホテルがメニュー作成・料理および会場協力をしたもの 雑誌「星座」38号-49号で連載されたものに加筆修正して一冊にまとめたもの | ||||
巻冊次表示 |
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著者名典拠 | 小倉, 和夫(1938-)||オグラ, カズオ DA01077791 | ||||
件名 | [普通件名] : フランス文学 -- 歴史||フランスブンガク -- レキシ [普通件名] : 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス |
