図書書誌情報
図書書誌情報
書誌番号 | 0000029545 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
言語 | eng : 英語 | ||||
NACSIS ID | BA76476566 | ||||
和洋区分 | 洋資料 | ||||
書名 | Washoku : recipes from the Japanese home kitchen | ||||
著者名 | Elizabeth Andoh ; photography by Leigh Beisch | ||||
出版事項 | Berkeley, Calif. : Ten Speed Press, c2005 | ||||
形態 | vii, 320 p. ; col. ill. ; 25 cm | ||||
その他の標題 | 表紙タイトル:和食||ワショク | ||||
分類 | LCC : TX724.5.J3 DC22 : 641.5952 | ||||
注記 | Includes index | ||||
巻冊次表示 |
| ||||
著者名典拠 | * Andoh, Elizabeth DA03899168 | ||||
件名 | [普通件名] : Cookery, Japanese |
