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該当件数：1件

巻書名所蔵ID配架場所請求記号返却予定日ステータス予約数
　111014972general shelf
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書誌番号

0000013039　

言語

eng : 英語　

NACSIS ID

BA66880918　

和洋区分

洋資料　

書名

Food culture in Japan　

親書誌名 ; 番号等

Food culture around the world

著者名

Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob　

出版事項

Westport, Conn. : Greenwood Press, 2003

形態

xx, 207 p. ; ill., map ; 25 cm

分類

LCC : TX724.5.J3
DC22 : 394.1/0952

注記

Includes bibliographical references (p. [193]-196) and index

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巻書名ISBN

0313324387

著者名典拠

* Ashkenazi, Michael DA04364133
Jacob-Ashkenazi, Jeanne DA03367078　

件名

[普通件名] : Cookery, Japanese
[普通件名] : Food habits -- Japan　

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