図書書誌情報
図書書誌情報
書誌番号 | 0000018966 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
言語 | eng : 英語 | ||||
NACSIS ID | BA13277248 | ||||
和洋区分 | 洋資料 | ||||
書名 | Japanese cuisine : a culinary tour | ||||
版 | 1st ed | ||||
著者名 | by John D. Keys ; with illustrations by Yoshie Noguchi | ||||
出版事項 | Tokyo ; Rutland, Vt. : C.E. Tuttle, 1966 | ||||
形態 | 155 p. ; maps ; 26 cm | ||||
分類 | LCC : TX724.5.J3 DC19 : 641.5952 | ||||
注記 | Includes index | ||||
巻冊次表示 |
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著者名典拠 | * Keys, John D. DA05513013 | ||||
件名 | [普通件名] : Cookery, Japanese |
