図書書誌情報
図書書誌情報
書誌番号 | 0000012273 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
言語 | eng : 英語 | ||||
NACSIS ID | BA6362287X | ||||
和洋区分 | 洋資料 | ||||
書名 | Nobu : the cookbook | ||||
版 | 1st ed | ||||
著者名 | Nobuyuki Matsuhisa ; photographs by Fumihiko Watanabe ; translation by Laura Holland | ||||
出版事項 | Tokyo ; New York : Kodansha International, 2001 | ||||
形態 | 200 p. ; ill. (chiefly col.) ; 27 cm | ||||
分類 | NDC8 : 596 LCC : TX747 NDC9 : 596 DC21 : 641.692 | ||||
注記 | Includes index | ||||
巻冊次表示 |
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著者名典拠 | * 松久, 信幸||マツヒサ, ノブユキ DA14153098 渡辺, 文彦(1965-)||ワタナベ, フミヒコ DA1070680X Holland, Laura | ||||
件名 | [普通件名] : Cookery (Seafood) [普通件名] : Cookery, Japanese |
